褒衣博带-人生最大的贵人,
明月易低人易散,归来呼酒更重看。——苏轼《中秋见月和子由》
内容简介:不管你想做一个职业大厨,还是想做一个家庭好厨师,掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片,特邀名厨讲解示范,从基本刀工开始,手把手教给你烹饪的26种精要技法,是所有新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材。 第一盘 内容目录: 基本刀工 1、蔬菜的切法;2、肉类的切法;3、海鲜的...
明月易低人易散,归来呼酒更重看。——苏轼《中秋见月和子由》
内容简介:不管你想做一个职业大厨,还是想做一个家庭好厨师,掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片,特邀名厨讲解示范,从基本刀工开始,手把手教给你烹饪的26种精要技法,是所有新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材。 第一盘 内容目录: 基本刀工 1、蔬菜的切法;2、肉类的切法;3、海鲜的...